Cùng học cách làm trứng cuộn khoai tây vừa ngon vừa lạ miệng

Trứng cuộn là món quen thuộc trong biết bao bữa cơm rồi thế nhưng bạn đã thử qua trứng cuộn khoai tây chưa? Rất lạ phải không nào, trứng gà mà lại kết hợp được với khoai tây ư? Chỉ với một chút biến tấu và thay đổi là bạn đã có một món ăn mới từ nay những nguyên liệu quen thuộc là trứng và khoai tây rồi. Vừa ngon lại lạ miệng Cách làm trứng cuộn khoai tây dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn các bước thực hiện món trứng cuộn mang hương vị vô cùng độc đáo, lạ lùng và cũng không kém phần đẹp mắt đâu. Cũng dõi theo nhé.

1. Nguyên liệu

Để làm được đĩa trứng cuộn khoai tây thơm ngon thì chúng ta cần chuẩn bị 1 thìa bơ, một ít kem tươi, khoảng 1 củ khoai tây, 2 – 3 quả trứng gà, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, hành lá, rau mùi và tỏi băm.

2. Cách thực hiện:

Bước 1: Làm sạch khoai

Đầu tiên bạn cần phải gọt vỏ khoai tây, rửa sạch sau đó ngâm khoai với nước pha chút muối để khoai tây không bị thâm. Sau đó xắt khoai thành những lát mỏng rồi cắt hạt lựu.

Bạn nên cắt nhỏ để khoai nhanh chín

Bước 2:

Hành lá và rau mùi cần nhặt sạch rễ, lá úa và rửa sạch, thái nhỏ. Để món trứng cuộn khoai tây thêm dậy mùi thì không thể thiếu nguyên liệu là tỏi. Bạn cần bóc vỏ và đập dập, băm nhỏ.

Đập trứng ra tô và cho thêm hành lá, rau mùi đã thái nhỏ và một chút hạt tiêu sau đó đánh đều để trứng được xốp hơn. Nếu bạn muốn tăng thêm vị ngọt béo thì chỉ cần cho thêm chút kem tươi vào.

Bước 3: Xào khoai

Làm nóng chảo và cho chút bơ đun cho tan rồi cho tỏi vào phi thơm sau đó cho phần khoai tây đã thái hạt lựu vào đảo đều với lửa nhỏ để khoai chín đều và không bị cháy khét nhé. Bạn xào khoai thật đều cho tới khi bơ đã bám đều và những miếng khoai có màu vàng đẹp mắt là được.

Bước 4: Chiên trứng

Vì khoai đã chín nên bạn chỉ cần trải đều ra chảo sau đó đổ trứng lên đều khắp mặt chảo và khoai, để lửa to một lúc cho trứng chín đều mặt dưới.

Sau đó bạn chỉ cần cuộn đều miếng trứng lại, để lửa nhỏ cho trứng bên trong chín tới và có vị thơm mềm.

Thế là xong, bày trứng ra đĩa thêm chút rau, tương và thưởng thức thôi nào.

Thật đơn giản và nhanh chóng với Cách làm trứng cuộn khoai tây ở trên phải không. Chỉ khoảng 20 phút là bạn đã có một bữa ăn hấp dẫn, lạ miệng từ trứng và khoai tây rồi. Khoai bùi thơm mùi bơ và tỏi phi cùng vị béo béo của trứng và kem tươi sẽ khiến bạn bị mê hoặc ấy. Nào hãy bắt tay xuống bếp thử sức với món trứng cuộn khoai tây ngay thôi.